元寶楓茶中的活性成分及效用

元寶楓楓葉中含有多種生物活性成分，如綠原酸、黃酮、超氧化物歧化酶（SOD）、鞣質及多糖等。這些天然的成分為元寶楓葉的開發利用奠定了科學基礎，也為元寶楓茶的保健效用提供了理論依據。

一.綠原酸

綠原酸是由咖啡酸與奎尼酸組成的縮酚酸，又名咖啡鞣酸，是植物在有氧呼吸過程中產生的一種苯丙素類化合物，為眾多藥材（如金銀花、杜仲）以及中成藥（如復肝寧、雙花注射液）抗菌解毒、消炎利膽的主要成分。

綠原酸具有廣泛的抗菌作用，并具有抗病毒、抗誘變劑、抗腫瘤活性和抗氧化劑活性作用。它在植物中的分布較廣，從高等雙子葉植物到蕨類植物都用，但含量不高。1997年，我們在分析元寶楓葉成分時，發現其含量較高，這為綠原酸植物增加了新的資源。

二.黃酮類

（一）槲皮素

槲皮素具有較好的祛痰、止咳作用，并有平喘作用，還可以降低血壓、增強毛細血管抵抗力、減少毛細血管脆性、降血脂、擴張冠狀動脈、增加冠脈血流量，也可抑制平滑肌收縮和大鼠淋巴細胞的增值。有抑制血小板聚集和5-羥色胺的釋放作用，并可明顯降低血小板脂質的流動性。本品還能夠抗促性腺因子、抗炎癥、抗肝毒、抗菌和抗病毒等。

（二）山奈酚

1、抗菌

對黃金葡萄球菌及綠膿桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌均有抑制作用

2、抗炎癥

有抑制大鼠植入羊毛球的發炎作用

3、止咳

實驗表明有一定的止咳作用，可用于治療氣管炎

4、抑酶

抑制眼醛糖還原酶，有利于糖尿病白內障的治療。還抑制碘化甲狀腺氨酸脫碘酶、脂肪氧化酶活性。

（三）異鼠李素

具有保護心血管、抗氧化、抗腫瘤、抗炎、抗過敏及調節免疫功能等多樣生物活性，特別是在心血管保護方面具有擴張血管降血壓，防止冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、減輕心肌肥厚、抑制血管平滑肌細胞肥大，促進血流通暢、抗血栓形成等多種效應。

（四）楊梅素

1、抗菌

本品屬黃酮類化合物，多金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾菌株、傷寒桿菌的作用比黃酮類強，還可抑制是買呀假單胞菌和陰溝腸桿菌及假絲酵母的生產。

2、抗癌

體外對人鼻咽癌細胞有效濃度為15ug/ml，對體內黑色素瘤B16和淋巴白血病L1210有抑制作用。

3、其他

有較強的抗促性腺激素及止咳祛痰和利尿作用

三.超氧化物歧化酶（SOD）

在人們對SOD進行一系列研究中，發現SOD的存在于生物機體抗衰老、抗腫瘤、營養狀況、免疫性疾病、炎癥、白內裝初期、陰經海綿體硬結疼痛及輻射防護有關。體外實驗證明，SOD作為藥用酶，有廣闊的應用前景，并引起了國內外醫藥界和生物界的極大關注。

SOD是一種新型抗炎癥藥物，尤其是對治療關節炎和類風濕關節炎有明顯療效。根據SOD的作用機理和毒性試驗，他對治療因超氧游離基引起的疾病都有一定療效，因此SOD作為抗衰老、抗炎癥藥在自身免疫疾病、心血管疾病治療、腫瘤診斷中廣泛應用。此外，SOD對治療貝切特氏病、心肌梗死、血虛性心臟病、膠原病、新生兒呼吸困難綜合征及防御放射性、白內障形成等有效。

四.鞣質

鞣質是一種具有沉淀蛋白質特性的水溶性多元酚類化合物，大約60%以上的中草藥均含有鞣質。近年來，大量的文獻闡明鞣質的化合物結構，也發現鞣質具有多方面藥理作用。除常見的收斂、抗菌消炎、止血、驅蟲、止瀉、抗多種病原蟲感染性疾病外，還表現出抗腫瘤，抗突變、抗脂質過氧化、抗變態反應、抑制胃蛋白酶、降壓、降脂、改善肝腎功能、鎮靜中樞神經的作用。

以上元寶楓葉的種種特性，在元寶楓茶葉中均有體現，也正是這些保健效用讓元寶楓茶收到大家的喜愛。